Imperial-Caviar, frisch aus dem Iran 50g  270,00 € Die Auslese von Ossetra-Caviar, ausdrucksvoller, nussiger Geschmack, grosses hellgraues Korn - sehr zu empfehlen. Reicht man Kaviar, leuchten sofort die Augen der Genießer. Kaviar vom Stör gilt als das Höchstmaß kulinarischer Genüsse und als die kostbarste Delikatesse der Welt. Auf warmen Buchweizen-Blinis oder goldbraunem Toast entfaltet dieser mild gesalzene Kaviar seinen einmaligen Geschmack am besten. Mit einem Glas Champagner ein unschlagbarer Hochgenuss. ... mehr

Trüffelcreme weiss (teuerster Trüffel der Welt! - knapp und begehrt) 30g Glas  32,80 € Pure Creme aus der weißen Albatrüffel! Eine besondere Spezialität und hoch geschätzt bei Feinschmeckern. Die seltenen Schlauchpilze, die den Hauptbestandteil unserer Creme ausmachen, gehören zu den wahrscheinlich begehrtesten und teuersten Pilzen der Welt. Unsere Albatrüffel findet man nur in der Zeit von Oktober bis Dezember, auf der ganzen Welt gibt es nicht mehr als 20 Tonnen pro Saison – weshalb Kenner auch bis zu 6000 € für ein Kilogramm bezahlen. Die daraus gewonnene Creme eignet sich nicht nur für die hohe Schule der Kochkunst, sondern kann in geringen Mengen hinzugefügt auch Pasta und Risotti wunderbar aufblühen lassen! ... mehr

Wildlachs Kanada Geräuchert 500g  21,99 € Wildlachs Sehr schmackhafter, geräucherter und geschnittener Wildlachs aus Canada. Kühlpflichtige Artikel: Frisch Min. Haltbar: ca. 10 Tage ab Versand Transport mit eigener (Patent angemeldeter) Kühlbox. ... mehr

Original Prosciutto di Parma ca.3,1-3,3 Kg  59,99 € Prosciutto di Parma echter zertifizierter Parmaschinken. Ein 1/2 Schinken mit einer Reifezeit von 12 Monaten. Ideal für viele Gerichte oder Vorspeisen zu verwenden. ! Gastro Qualität ! ... mehr

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 100ml Flasche im Geschenk - Karton  57,49 € Edel in einer hochwertigen Geschenk-Schachtel präsentiert sich dieser traditionelle Balsamico Essig aus dem Hause Casa Rinaldi. Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Fässern aus edlen Hölzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bukett erhalten. Dieser Essig ist ca. 12 Jahre alt. Ideal nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Gemüse und Fleischspeisen aller Art. ... mehr

Bloc de Foie Gras d'Oie avec Morceaux Truffé Frz.Gänseleberblock mit Trüffel (3%), Rougie 420g Dose  99,99 € Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören. Die hier angebotene Foie Gras ist ein Klassiker aus dem Hause Rougie. Mit Trüffel verfeinert zählt diese Gänseleberspezialität zu einem Spitzenprodukt der internationalen Gastronomie. ... mehr

ohne Bild JABUGO Ibérico de bellota Schinken ganz, entbeint Consorcio de JABUGO 3500g Stück  721,39 € Der Schinken vom iberischen Schwein JABUGO ist Inbegriff und Markenzeichen von erklassigem spanischen Schinken und Inbegriff für Kenner. Selbstverständlich wird dieser besonders hochwertige JABUGO Ibérico-Schinken ausschließlich von Schweinen gewonnen, die in Eichelmast gezüchtet werden. Im heissen, trockenen Sommer schrauben diese Schweine ihre Bedürfnisse herunter, um sich dann im Herbst mit den Eicheln und frischen Kräutern der Natur zu mästen. Der hier angebotene ganze JABUGO Iberico-Schinken wird entbeint geliefert. Er ist eine äußerst delikate, hochwertige und beliebte spanische Vorspeise und zählt zu einer der begehrtesten Schinkenspezialitäten der Welt. Der Schinken ist unvergleichlich saftig und hat aufgrund der Eichelmast ein einzigartiges nussiges Aroma. Charakteristisch für diesen Schinken ist sein seidiger Glanz den er durch die kleinen Fettadern erhält. ... mehr

Banon Chevre 65g Stück  5,99 € Der provenzalische Ziegenkäse Banon wird bereits seit dem 13. Jahrhundert rund um das gleichnamige Dorf in der Haute-Provence hergestellt. Um ihre Käse für den Winter zu konservieren und somit die Haupt-Proteinquelle für den Winter zu sichern, tränkten die Bauern den leicht gereiften Käse in Alkohol, wickelten ihn in ein Kastanienblatt und umbanden ihn mit Bast. Der Käse nahm im Laufe der Reifung die Gerbstoffe des Kastanienblattes auf und entwickelte dadurch seinen charakteristischen aromatischen Geschmack. An der Herstellungsmethode für diesen Käse hat sich seit dem Mittelalter nichts geändert. In seinem Kastanienkleid ist der Banon Chevre ein Augenschmaus für jede Käseplatte. Sein Teig ist weich und cremefarben und hat eine bröckelige Konsistenz. Sein Geschmack ist mild, würzig bis leicht säuerlich, der Geruch des Banon Chèvre erinnert an Weinlaub. Der Fettgehalt liegt zwischen 45 und 60 Prozent Fett i. Tr. ... mehr

Getrüffeltes Natives Olivenöl Extra 0,1l  17,95 € Das Tuttosapore al Tartufo ist ein Olivenöl mit einem herrlich wilden, intensiven Trüffelaroma. Es wird in Alba in einem kleinen Handwerksbetrieb unter Verwendung der berühmten piemontesischen weißen Trüffel hergestellt und dann mit einem Stück weißen Trüffel abgefüllt. ... mehr

Weißwein-Gelee ´Goldrausch´ mit 24 Karat Gold 190ml  5,25 € Ein echter Gaumenschmaus, der auch noch brillant aussieht und Appetit macht. Sorgfältig ausgewählte weiße Weintrauben werden sofort nach der Ernte schonend von Hand zubereitet. So bleiben die Frische und das Aroma der Früchte aufs Beste bewahrt. Genießen Sie diese hausgemachte Gelee-Spezialität aus vollreifen Früchten. Der Clou des Gelees sind 24 Karat echtes Gold, die dem Gelee ein geheimnisvolles Glitzern verleihen. Das verarbeitete Gold ist völlig unbedenklich und kann bedenkenlos mit aufgegessen werden. ... mehr